Top articles
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Soufflé au fromage
Ingrédients : Pour 6 personnes 30 cl de crème liquide 3 cuil. à soupe de fécule 30 gr de beurre 6 œufs 220 gr de comté râpé 4 pincées de noix de muscade en poudre Préchauffez le four à 200°C (th 6-7). Beurrez le plat à soufflé et parsemez-le d’emmental....
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Le Far Breton
Ingrédients : 250 gr de farine 150 gr de sucre 1 paquet de sucre vanillé 4 gros œufs 1 litre de lait 100 gr de pruneaux 1 petit verre de rhum Mélanger la farine, le sucre et les œufs. Ajouter le sucre vanillé et le lait chaud peu à peu. Ajouter le rhum....
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Crumble poire-chocolat
Ingrédients : 6 poires 100 gr de pépites de chocolat noir 80 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 150 gr de farine 80 gr de sucre roux 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180° (th.6) et faites fondre le beurre au micro-ondes. Epluchez et coupez les...
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Tiramisu aux fraises
Ingrédients : Pour 6 personnes 600 gr de fraises 200 gr de mascarpone 2 œufs 18 biscuits roses de Reims 50 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 cuil. à soupe de liqueur de fraises Lavez, équeutez et séchez les fraises. Emincez les et faites les macérer...
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Poulet au curry
Ingrédients : Pour 4 personnes 500 gr de blancs de poulet 250 ml de lait de coco 2 cuil. à soupe de crème fraiche 1 oignon 2 cuil. à café de curry en poudre 1 cuil. à soupe d’huile d’olive Découpez vos blancs de poulet en fines lamelles, émincez votre...
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Gâteau glacé aux noisettes
6 œufs 1 pincée de sel 300 gr de chocolat noir à cuire 2 cuil. à soupe de lait 100 gr de beurre 1 pincée de café soluble 150 gr de noisettes entières non salées Séparez les blancs des jaunes d’œufs et montez les blancs en neige bien ferme dans un saladier...
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Moelleux au chocolat
Ingrédients : 150 gr de chocolat 125 gr de beurre 150 gr de sucre 50 gr de farine 4 oeufs (ou 3 gros) Plus sympa en petits gâteaux individuels avec une petite crème anglaise ! Attention tout le secret de ce gâteau réside dans la cuisson à surveiller de...
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Edition spéciale !
Oyez, oyez, braves gens... Nouvelle édition du MDH à paraître mardi prochain et non lundi comme à son habitude... Et oui, nous aussi, nous avons bien mérité de profiter de ce long week-end ensoleillé qui s'annonce !!! Mais pour nous faire pardonner nous...
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C'est la récré !
Dans le dernier MDH, je poussais un coup d'humeur contre la rentrée, les listes de fournitures scolaires... Et bien cette fois-ci, je reste encore dans le ton et je vais vous parler de la récré de nos chères petites têtes blondes... Comme toute trentenaire...
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Les trentenaires... la génération désenchantée !
Je viens de voir un documentaire très intéressant sur la "petite génération", celle des trentenaires en 2010. je me suis, bien entendu, sentie concernée et même attrapée par la détresse du reportage. A la fin, je me suis demandé pourquoi y a-t-il e ncore...
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Edito - MDH nouvelle édition...
“Des p'tis sous, qui veut des p'tis sous...” Voilà un peu le thème général de ce nouveau MDH... En passant par les retraites et en finissant sur l'impact de la télé sur nos neurones, voici un MDH qui ne devrait pas vous laisser indifférent. Enfin, je...
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Notre grande discussion
J’aurais mieux fait de me casser une jambe ! Aujourd’hui une petite mise en discussion sur un sujet d’avenir et qui fait beaucoup saliver les sorties d’écoles : nos chers bambins. Nous les aimons tous (certains plus que d’autres, surtout en Belgique !)....
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Le Mot D'Humeur N°3 est en ligne !
EDITO Que se passe-t-il dans ce numéro 3 ? Le printemps nous met en joie et la “positive attitude” nous fait voir la vie en rose ou presque... La Belgique nous mettra en émoi avec un débat délicat, quant à notre discussion, elle sera plus légère et nous...
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LE MDH 2 EST PARU !
Nous y voici... Nous confirmons l'essai... Le numéro 2 est paru. Alors à tous ceux qui pensaient que nous ne tiendrions pas le rythme, lisez vite notre 2ème Mot d'Humeur en le téléchargeant ici ! Cette semaine, un sujet sur les femmes et le pouvoir suivi...
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Edito - MDH n°8 - fin d'une saison...
Du foot, encore du foot, toujours du foot... Effectivement, nous n'avons pas pu résister ! La débauche était trop visible et puis ça nous a mises de tellement mauvaise humeur ici qu'on ne pouvait pas passer à côté ! Néanmoins ce numéro spécial achève...
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Friands au roquefort
Ingrédients : 150 gr de roquefort 1 Chavroux (150 gr) 4 carrés de pâte feuilletée 1 jaune d’œuf poivre du moulin Une très bonne entrée simple et rapide qui fait son effet accompagnée d’une petite salade ! Préchauffez le four à 210° (th.7). Dans un saladier,...
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Edito - le MDH enfin en ligne !
Alors que l'été est bientôt fini, alors que sonne le glas de la rentrée, nous voilà à l'heure des dénonciations, des “déportations”, des discours “musclés” sur l'immigration, sur les gens du voyage... En même temps, parler de caravanes en juillet-aout,...
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Edito MDH 4
C’est la fête ! Enfin le mois de Mai qui se profile avec ses jours fériés... Oups, pas cette année ! Alors le soleil, les beaux jours... Oups, le nuage de cendres fait descendre les températures ! Bon alors, nous nous contenterons de la fête du travail....
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Edito : Le MDH 5 est en ligne...
Le joli mois de Mai... Que va-t-il nous arriver ? Les dieux grecs sont-ils tombés sur la tête ou est-ce l'Europe qui s'enrhume ? Mon coup d'humeur sera pour eux cette semaine et aussi pour la Belgique et son manque de vision européenne... Je suis aussi...
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Mot d'humeur - nouvelle version
Et voilà... Découvrez notre nouveau MDH dans sa "nouvelle robe" et faites nous partager vos impressions. Deux pages de plus, pour plus d'actu, plus de coup de blues ou de coup de projecteur, plus de recettes et plus de nos envies de partage avec vous......
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Le 1er Mai : c'est la fête du travail !
Travail, travail, mais quel travail ? Ah, oui... celui qu’on avait, qu’on a ou qu’on aura... ou pas ! C’est drôle, le 1er Mai symbolise le combat de nos aînés pour la diminution du temps de travail. On est passé à 8 heures de travail journalier : une...
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La Wallonie ou le complexe franco-wallon
Extrait du MDH n°1 : lire la suite ici Depuis les dernières élections législatives belges et l’explosion d’un traditionnel clivage gauche/ droite, on assiste à un retour en force d’une opposition Flamands/ Wallons. Alors comme pour se protéger se profile...
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Edito - Le Mot d'Humeur n°1
Voici la 1re édition du MDH (Mot d’Humeur) de deux MAF (entendez Mères au Foyer) complètement désœuvrées n’ayant rien trouvé de mieux pour sortir de leur isolement que de faire un “ micro blogging journal ” au gré de leur humeur. Humeur souvent mise à...
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L'Europe et la crise grecque : mais quelle Europe ???
Mais que se passe-t-il donc en Europe en ce moment ? Où est passée la belle idée de départ ? Comment parler de solidarité quand chacun tire la couverture à soi ? Le dicton, “c'est dans l'adversité qu'on reconnait ses amis”, prend toute son ampleur aujourd’hui...
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La fessée : pour ou contre ?
Grande discussion en ce moment en France et en Belgique : pour ou contre une loi sur l'interdiction de la fessée ? La député et pédiatre, Edwige Antier, a tenté, il y a quelques mois, de proposer une loi interdisant la fessée, sous le prétexte que dans...